Зона предгорья Заилийского Алатау на высоте 700-800 метров над уровнем моря как нельзя лучше подходит для садоводства. С каждым годом площади яблоневых садов Енбекшиказахского района расширяются. Если в 2012 году они занимали 3271 га, то в 2021-м – около 7 тысяч гектаров. С 2014 года инвесторы начали внедрять интенсивное садоводство, которое на сегодня считается наиболее технологически продвинутым. В садах по интенсивной технологии яблоневые сорта на карликовых подвоях Golden Delicious, Granny Smith, Fuji Fubrax, Gala Schniga, Braeburn, Mairac, Red Jonaprince, Early Red One, Red Delicious дают урожай до 60 тонн яблок с гектара уже на третий год высадки.
В 2016 году «интенсивные» сады заложили: ТОО «Alma Green Fieldes» в Каратурыкском сельском округе; ТОО «Apple World» в Тургенском сельском округе; крестьянское хозяйство «AгроНова» в Болекском сельском округе. Всего было заложено 305 га интенсивных садов.
В 2017 году интенсивные сады высадили ТОО «Степной холм», ТОО "Apple World", ТОО «Биотерра», КХ «Агросад», ИП «Мелис». Площадь интенсивных садов, ягодников превысила 900 га. Было построено три плодохранилища на 4600 тонн, запущено три линии переработки яблок. В 2016-2018 годах в посадку интенсивных садов хозяйствами было вложено 13 млрд тенге инвестиций.
В 2019 году в Каратурукском округе ТОО «Alma Mater Fieldes» проинвестировало 2,9 млрд тенге на закладку 118 га интенсивного сада и строительство фруктохранилища на 3600 тонн; ТОО «Биовитамин» вложило 504,7 млн тенге в закладку 40 га интенсивного сада. В Тургенском округе ТОО «Адал Алма» инвестировало 329 млн тенге в интенсивный сад на 40 га.
В 2020 году ТОО «Алматинские яблоки» заложило в Болекском округе 130 га интенсивного сада, инвестиции составили 2 млрд 66 млн тенге; ТОО «Alma Mater Fields» в Асинском округе – l167 га, сумма инвестиций – 3 млрд тенге; ТОО ТОО "Fresh Land" в Рахатском округе – l48 га на сумму 1 млрд тенге. В целом плантации винограда и плодово-ягодных культур к 2020 году в районе занимали площадь 9868 гектаров, в том числе интенсивные яблоневые сады – 1550 га.
На 2021-2022 г.г. запланирована закладка интенсивных яблоневых садов: ТОО «SSA Fruits» на 200 га в Корамском округе, стоимость проекта 4,3 млрд. тенге; ТОО «Алматинские яблоки на 200 га в Болекском округе, стоимость проекта 4 млрд. тенге; ТОО "Fresh Land" на 52 га в Рахатском округе, стоимость проекта 1 млрд тенге; ТОО «Алма Есик» на 64 га в Коктобинском округе, стоимость проекта 800 млн. тенге.
Согласно Концепции региональной программы развития АПК Енбекшиказахского района до 2027 года садами будет занято 11468 га площадей, в том числе интенсивными – 2500-3000 га. Всего рост продукции садоводства вырастет до 300 тысяч тонн, в семь раз больше нынешнего объема.
Инфраструктурные инвесторы также ведут строительство инновационных фруктохранилищ. За последние годы в Акшийском округе ТОО " FROSCO" построило комплекс по переработке, шоковой заморозке, упаковке и хранению плодоовощной продукции (единовременным объемом хранения 4000 тонн), общая стоимость проекта 1,8 млрд тенге. В Асинском округе ТОО «Alma Mater Fields» ввело в эксплуатацию фруктохранилище на 3600 тонн стоимостью 1,5 млрд.тенге. В Тескенсуском округе ТОО "Арнау Агро" ведет строительство фруктохранилища на 5000 тонн (1-я очередь 2800 тонн), стоимость проекта 1,1 млрд.тенге.
О дальнейшем внедрении интенсивного садоводства, инновационно-инфраструктурных проектах, формировании плодоовощного кластера в «продуктовом поясе» Алматы мы беседуем с руководителем районного отдела сельского хозяйства Ермеком ЖАКЕЕВЫМ.
– Ермек Ильянович, какие главные преимущества у интенсивного садоводства перед традиционным?
– Первое – быстрый возврат средств, вложенных в закладку сада, иначе говоря, эффективная самоокупаемость вследствие раннего, на 1-2 году, плодоношения.
Второе – значительная экономия земельной площади. Именно поэтому в последние годы во всех развитых странах мира расширяются площади интенсивных яблоневых садов на слаборослых клоновых подвоях. При оптимальной густоте посадки удается разместить наибольшее количество деревьев на единице площади. В странах Западной Европы, США, Канаде, Украине и на юге России используются сады на карликовых подвоях (преимущественно типа М9), с использованием сортов высокого мирового рейтинга. Также эффективность применения пестицидов в интенсивных садах, вследствие более высокой плотности растений, намного выше. Короткий срок (12-15 лет) эксплуатации сада даёт возможность быстро заменять сорта в соответствии с запросами рынка.
И третье, наиболее значимое – высочайшая продуктивность и рентабельность таких садов. Они дают стабильный урожай до 50-70 тонн с гектара, притом в течение всего периода эксплуатации интенсивного сада качество его плодов лучше, чем «классического», а цена реализации востребованных потребителями сортов яблок может в 4-5 раз превышать цену «старых» сортов.
– В чем сложность внедрения интенсивного садоводства, что ограничивает возможность его повсеместного распространения?
– Закладка и эксплуатация интенсивного сада требует особого внимания и высококвалифицированных специалистов. Обязательны постоянная обработка, систематические поливы и внесение удобрений. У интенсивного сада своя система обрезки и формировки деревьев. Для облегчения сбора урожая используют низкорослые яблони, у которых формируют компактные, мало-габаритные, хорошо освещенные кроны с низко расположенными плодами. Требуется высокая производительность труда при выполнении основных техно-логических операций: обрезка, борьба с вредителями и болезнями, сбор урожая и т.п. Важен правильный выбор сортоподвойной комбинации саженцев. Необходимо приобретать и высаживать сорта, удовлетворяющие требования потребителей и пользующиеся спросом на рынке. Для мелкотоварных садоводческих хозяйств применение всего комплекса интенсивных технологий промышленного садоводства, включая капельное орошение, пока малодоступно. Только крупные инфраструктурные инвесторы способны реализовать такие инновационные проекты на площади в десятки и сотни гектаров.
– Сколько ТОО, кооперативов, фермерских хозяйств занимаются интенсивным садоводством в районе?
– Число таких сельхозформирований растет с каждым годом. На сегодня интенсивным садоводством занимаются двадцать пять хозяйств. Наиболее крупные – ТОО “AlmaMaterFields” – 490 га, ТОО “AlmaGreenFields” – 270 га, ТОО “Amal Bio” – 150 га, ТОО «Алматинские яблоки» – 130 га, ТОО «SSA Fruits» – 80 га, ТОО "Apple World" – 78 га, ТОО "FreshLand" – 70 га, ТОО "Unifruit" – 70 га, ТОО «Степной Холм» – 30 га, ТОО «Алма Иссык» – 70 га.
– Как быстро увеличиваются площади под интенсивное садоводство?
– В 2020 году было высажено 375 га интенсивных садов: ТОО “AlmaMater-Fields” – 167 га, ТОО «Алматинские ябло-ки» – 130 га, ТОО "FreshLand" – 48 га, ТОО «Бакдала» – 10 га, ТОО «Арнау Агро» - 10 га, к/х «Утениязов М.» – 10 га. В 2021 году добавились еще 245 га: ТОО «SSA Fruits» - 80 га, ТОО “AlmaMaterFields”- 95 га, ТОО "Алма Иссык" – 70 га. Возде-лываемые сорта яблок: Гала, Фуджи, Ред Делишес, Голден Делишес, Джонатон, Гренни Смит, Айдаред, Джона Голд, Джона Принц и другие. В 2021 году площади интенсивных садов составили 2170 га из 6161 га всех яблоневых садов района.
– Что еще культивируют садоводческие хозяйства, кроме интенсивных яблоневых садов? Какова урожайность садоводческой отрасли?
– Почвенно-климатические условия Жетысу позволяют получать высококачественную продукцию всех традиционных плодово-ягодных культур. Занимаемая ими площадь сельхозугодий района составляет 7321 га, в том числе семечковыми косточковыми культурами (в основном яблонями) – 6828 га. Валовый сбор яблок в 2020 году составил 49 551 тонн, в том числе в интенсивных садах – 10000 тонн, средняя урожайность была 74 центнеров с гектара, в интенсивных садах – 84 центнера на гектар. Такой же, если не лучший, итог ожидаем и в 2021 году, садоводческая отрасль расширяет масштабы экспорта продукции.
– Развитие садоводства и виноградарства наряду с овощеводством дает основания говорить о формировании устойчивого плодо-овощного кластера. Какие звенья должны в него входить?
– Прежде всего фрукто- и овоще-хранилища. В наше время они строятся с применением последних технических достижений, что позволяет до минимума сократить потери урожая, значительно продлить срок годности и сохранить качество овощей и фруктов, обеспечивая товарной продукцией свежий рынок, а предприятия переработки – сырьем для плодоовощных консервов, варений и соков. В целях качественного хранения собранного урожая в районе введены в экплуатацию современные фруктохранилища с системой РГС (регулируемой газовой средой) – ТОО “AlmaGreenFields” – на 3600 тонн; ТОО “AlmaMaterFields” – 3600 тонн, ТОО "Unifruit" – 2800 тонн, ТОО «Степной Холм» – 1400 тонн, ТОО "Apple Word" – 4200 тонн, ТОО «KulashBagy» – 1000 тонн, ТОО «Бакдала» – 1000 тонн, к/х «Султан» – 1200 тонн, ТОО «Rich Garden» – 500 тонн. Всего в районе объем фруктоовощехранилищ достигает 35000 тонн.
– В Послании 2021 года «Единство народа и системные реформы – прочная основа процветания страны» Президент РК Касым-Жомарт Токаев поднял вопрос о совершенствовании системы субсидий АПК, об инструментах стимулирования технологического переоборудования сельхозпроизводства. Какую помощь от государства получают хозяйства, занятые интенсивным садоводством сейчас?
– Согласно «Правилам субсидирования по возмещению части расходов, понесенных субъектами агропромышленного комплекса при инвестиционных вложениях» №317 от 23 июля 2018 года сельхозтоваропроизводителям, занимающимся интенсивным садоводством, предусмотрено возмещение 25% затрат. Это существенный стимул для закладки промышленных садов. В соответствии с Посланием Президента РК государственная поддержка сельского хозяйства, в том числе садоводства, расширит свой спектр. Правительство готовит пакет предложений по данным вопросам.
Вел интервью
И.ТУРАНИН.
