Пысық қыз-келіншектердің мерекелік дастарханға ерекше дайындалатыны сөзсіз. Тағамдар тек дәмді ғана емес, қараған көзді сүйсіндіріп, тәбетті ашар «әдемі» де болуы керек. Ендеше, жаңа жылдық дастарханды қалай құлпыртуға болатынын көрелік. Жаңа жылдың негізгі белгісі – шыршаны жеміс-жидек пен азық-түліктен жасауға болатынын ұмытпаңыздар. Қиялдарыңызға ерік беріп, түрлі салаттар мен тіскебасарды, тәтті тоқаштарды да шыршаға айналдырыңыздар. Шыршаларыңыз мерекелік көңіл күй сыйлап қана қоймай, жеуге жарамды, тіл үйірер дәмді болсын. Дәмді шырша жасаушыларға кеңес: 1. Кез келген салатты ыдысқа шырша пішінінде (конус) орналастыруға болады.…
Дүйсенбі, 26 Қазан 2020 03:15

Қартаны қалай дайындайды?

Қарта – жылқының тік ішегінің жуан бөлігі. Оны алдымен жыннан тазартып, салқын сумен әбден жуады, содан соң салқын жерге іліп қояды. Ыдысқа салып қойса, бір-біріне жабысып, иістеніп кетеді. Қартаны тұздап та, ыстап та сақтауға болады. Тұздап сақтау үшін оған ұсақ тұз сеуіп, 1–2 күн салқын жерге қояды. Содан кейін екі ұшынан жіппен байлап, іліп қойып кептіреді. Ал ыстап сақтау үшін күні бойы немесе бір тәуліктей уақыт (12–18 сағат) түтінге ұстап ыстайды. Ыстап болған соң 2-3 күн кептіреді. Қарта пісірерде салқын…
Дүйсенбі, 26 Қазан 2020 08:49

ҚАЗАҚША ЕТ ТАБАҚ ТАРТУ ЖОЛЫ

Табақ түрлері: Бас табақ – қазақтың қонақ күту, сыбаға сыйлау дәстүрінде, ата салтында үйге кісі, сыйлы адам, ауыл ақсақалы келгенде, не алыстан өте құрметті, қадірлі кісі келгенде, не оларды арнайы қонаққа шақырғанда ұсынылатын табақ түрі. Қойдың басын, жамбасын, ортан жілігін, арқасын, сүмбе қабырғасын, жауырынын, белдемесін, кәрі жілігін, ішек-қарнын, тоқ ішегін, жүрегін, бүйрегін, екі сирағын түгел табаққа салып, қонаққа тартады. Орта табақ – бас табақтан қалған еттердің кәделі жіліктерінен жамбас, ортан жілік, жауырын, қабырға, арқа, белдеме, кәрі жілік сынды сүбелісін төрдегілерден…
Жұма, 14 Тамыз 2020 15:02

Компот қайната аласыз ба?

Компот – әмбебап сусын. Оны салқын, жылы күйінде де ішуге, қысқа сақтауға да, десерт ретінде де пайдалануға болады. Еуропалық дәстүр компотқа біз секілді жай ғана сусын ретінде қарамайды, олар үшін компот – тамақтан кейін міндетті түрде берілетін жеміс қайнатпасы екен. Компоттың да бірнеше түрі бар. Мәселен, ингредиенттер бойынша: жаңа піскен жемістен жасалатын, құрғақ жемістерден және тоңазытылған жемістерден әзірленетін компоттар болып бөлінеді. Бұл тізімді ассорти-компоттар, консервіленген компоттар, қайнатылған және қайнатылмаған компоттар толықтырады.ИнгредиенттерСу. Компот үшін краннан немесе бұлақтан алынған емес, сапасы жақсы…

Соңғы жаңалықтар

Нау 03, 2021

Бастауыш – білімнің іргетасы

«Оқу – білімнің қазығы, адамның азығы» десек, бастауыш сынып – ілім-білімнің іргетасы.…
Нау 03, 2021

Еңбекшіқазақ ауданына жаңа әкім…

Алматы облысы әкімінің өкімімен Әлібек Әскербекұлы Жақанбаев Еңбекшіқазақ ауданының әкімі…
Нау 03, 2021

Биыл Алматы облысында 5 спорт кешені…

Алматы облысында спортты дамытуға үлкен көңіл бөлінуде. Соңғы 5 жылда өңірде 11…
Нау 02, 2021

Вакцинация против коронавирусной…

В Казахстане с 1 февраля 2021 года началась вакцинация против коронавирусной инфекции.…
Нау 02, 2021

COVID-19: Аудандағы ахуал

Еңбекшіқазақ аудандық санитарлық-эпидемиологиялық бақылау басқармасының мәліметінше, бір…
Нау 02, 2021

COVID-19: 9 наурыздан бастап жаңа…

Алматы облысында коронавирус пен өкпе қабынуының көрсеткішіне байланысты жаңа Қаулыға қол…
Нау 02, 2021

Сара жол

Алматы облысы ауыл шаруашылығының дамуына үлкен әсер еткен Бартоғай су қоймасы мен Үлкен…
Нау 02, 2021

Алматы облысында 8 шағын ДШК салынады

Жетісудың бас шаһары, Талдықорған қаласында «Қазақстанның жауынгерлік өнер қауымдастығы»…
Нау 01, 2021

РОДНАЯ ЗЕМЛЯ Казахстана

1 марта – день учреждения Ассамблеи народа Казахстана, по инициативе Первого Президента…

Күнтiзбе

« Наурыз 2021 »
Дс Сс Ср Бс Жм Сб. Жк
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Кез келген материалды
көшіріп басу үшін
mezet.kz - ке гиперсілтеме
қою керек 

Яндекс.Погода

 

https://kurs.kz/ - Курсы валют в обменных пунктах г. Алматы и других городах Казахстана

Жарнама

для детей, достигших 12 лет