Правительство Казахстана утвердило «Концепцию развития сельских территорий на 2023-2027 годы», в которых предусматривает предоставление разноплановой господдержки. В рамках Концепции предусмотрены системные меры по активизации агропромышленного производства, развития предпринимательства и сельскохозяйственной кооперации, развитию бизнес-среды и туризма. В «Программе развития Енбекшиказахского района на 2021-2025 годы» одно из главных мест отводится повышению конкурентоспособности обрабатывающей промышленности, на которую приходится около 90 процентов всего промышленного производства района. Львиную долю производства промышленной продукции дают крупные предприятия переработки агропромышленного комплекса, такие как АО «ФудМастер», АО «АПК «Адал», АО «Голд продукт», ТОО «Есикский плодоконсервный завод», занимая в производстве молока и молочных продуктов, виноградных вин и натуральных соков одно из ведущих мест в Алматинской области.
Безусловные плюсы: расположение района вблизи потребительского рынка мегаполиса г.Алматы; транзитный потенциал международных железнодорожных и автокоридоров Европа-Китай и включение в региональные межхозяйственные связи; положительная динамика объемов торговли; развитие высокотехнологичных производств позволяют наращивать казахстанское содержание в крупных проектах, реализуемых казахстанскими производителями.
Однако в условиях конкуренции со стороны стран импортеров деятельность агроперерабатывающих предприятий подвергается значительным факторам риска, главный из которых – масштабный инфляционный скачок, определивший ценовые предпочтения покупателей. Падение спроса на отечественную молочную продукцию, вина, плодоовощные консервы и натуральные соки в значительной мере связано и с выбором компаний-ритейлеров, отдающих предпочтение пусть менее качественному, но зато более дешевому товару, вытесняющему казахстанские бренды с магазинных полок… Слабая конкурентоспособность продукции местных производителей может привести к вытеснению с потребительского рынка. Экономическая политика импортозамещения неэффективна без господдержки предприятий, производящих нашу продукцию, увеличивающих ее объемы без снижения качества.
Пример тому некогда процветавшее у нас виноделие. Сейчас осталось не более пяти действующих винзаводов, некогда прославивших район выпуском десертных и сухих вин. В разы уменьшились площади виноградников, на которых произрастали элитные винные сорта винограда. Доминирование на казахстанском рынке продукции зарубежных виноделов, образно говоря, сводит под корень виноградную лозу, уничтожая многолетнюю культуру виноградарства Жетысу.
Только благодаря таким крупным компаниям как АО «ГОЛД ПРОДУКТ», еще не исчезла культура казахстанского виноделия. Компания «ГОЛД ПРОДУКТ» по оценке агентства «Комкон-2 Евразия» является лидером на казахстанском рынке вина. Такого успеха компании удалось достичь благодаря продуманной ценовой и сбытовой политике, отвечающей ожиданию потребителей. Вина под марками «Тургень» и «TURGEN WINES», пользуются широким спросом не только у нас, но и за рубежом.
Компания «Голд Продукт» представляет собой кластер, обеспечивающий полный цикл производства, переработки и реализации. Это наиболее передовая модель экономики.
Базой виноделия АО «Голд Продукт» являются Тургенский агроперерабатывающий комплекс и Шелекский завод первичного виноделия. Тургенский филиал компании обеспечивает не только переработку винограда и яблок и хранение виноматериала, но и розлив готовой продукции. Итальянское оборудование позволило внедрить уникальную технологию изготовления вин: это так называемый холодный розлив, при котором вино сохраняет все полезные вещества и естественный природный вкус. Каждый этап технологической цепочки осуществляется под регулярным контролем качества.
В настоящее время ассортимент компании включает 121 наименование виноградных, плодовых, фруктовых, газированных вин. Замечательны красные сухие вина из каберне совиньон, десертные вина из древнего сорта саперави. В элитную коллекцию также входят вина из распространенного сорта алиготе. В активе компании более 20 медалей за высочайшее качество продукции, полученных на отечественных и международных конкурсах.
В 2004 году вина АО «ГОЛД ПРОДУКТ» завоевали Гран-при на международной выставке «WorldFood Moscow», в 2005 – сразу три золотых медали и титул «Производителя вина №1 в Казахстане».
В 2021 году АО «Голд Продукт» стал обладателем звания «Казахстанский производитель года» и премии PEOPLE AWARDS KAZAKHSTAN.
Несмотря на бесспорные достижения, объемы производства Тургенского агрокомплекса в сравнении показателями 15-20-летней давности значительно сократились. Прежде здесь перерабатывалось до 10 тысяч тонн винограда, 5 тысяч тонн яблок, действовала плодоконсервная линия емкостью полторы тысячи тонн овощей. Консервирование полностью «заморожено», розлив вина составляет 2,5 млн бутылок в год, тогда как в 2004 году было 13 млн бутылок в год.
Что ждет крупнейшее агроперерабатывающее предприятие района в обозримом будущем, какие меры принимаются для обеспечения его работы при неполной загруженности имеющихся производственных мощностей, сохранения рабочих мест и штата специалистов-технологов, мы беседуем с управляющим Тургенского филиала АО «ГОЛД ПРОДУКТ» Виталием ВАЛЬКОВЫМ, опытным менеджером, возглавляющим предприятие с 2006 года.
– Виталий Викторович, конкуренция на рынке, предпочтения ритейлеров, ориентированных на зарубежные бренды, казалось бы диктует логичный шаг – переход на так называемый ширпотреб, выпуск более дешевой винной продукции…
– Политика компании остается прежней – производство вин только из натурального сырья высокого качества, сохранение прежней коллекции и технологических достижений. Мы не идем по пути «наименьшего сопротивления». Репутация брендового виноделия завоевывалась много лет, и мы не хотим потерять ее в одночасье. Кроме высокотехнологичного европейского оборудования, на качество работает микробиальный анализ сырья и продукции на всех этапах производства. Предложение потребителям хороших, и, что важно, недорогих вин широкого ассортимента остается для компании осознанным решением и главным принципом поставок продукции на рынок.
– Насколько повлиял на производство период пандемии коронавируса, имеются ли планы преодоления кризиса?
– Особенность нашего бизнеса – непосредственные инвестиции в потребительский сектор. Снижение покупательной способности и спроса населения в условиях пандемии, незащищенность местных производителей на рынке, заполненном импортными товарами, поставили нас в тяжелое положение. Нами применяются антикризисные меры, в числе которых оптимизация расходов и продвижение новых видов продукции.
– Главным образом алкогольной?
– Виноделие для нас основной профиль. Решение по запуску новой продукции принимается в рамках отдельного проекта. Учитываются спрос на рынке, риски, возможности производства.
Сейчас филиал осваивает производство таких новых продуктов как коньяки и бренди. Коньяк и бренди «Старый город» уже неплохо зарекомендовали себя на потребительском рынке. Но вместе с тем сохраняем выпуск прежнего винного ассортимента.
– Прежде на Тургенском АПК был неплохо налажено изготовление плодоовощных консервов…
– Плодоовощная консервация, скажем так, была сопутствующим производством для нашего филиала, занятого виноделием. Сейчас ее выпуском не занимаемся. Будет спрос – быстро восстановим и будем вновь предлагать маринованные огурцы и помидоры, овощные ассорти, лечо, перец и баклажаны, различные приправы под брендом «Тургенская марка».
– Существуют ли у вас проекты, не связанные непосредственно с выпуском продукции?
– В данное время по туристической программе областного акимата мы внедряем проект «Винный тур» в рамках развития производственного туризма. «Винный тур» включает в себя знакомство с виноделием Жетысу, культурными традициями многонационального Енбекшиказахского района, его историей, экономическим потенциалом. Участники тура могут узнать о крупнейшем винограднике Центральной Азии ТОО «Экоагропродукт», совершить экскурсию по винзаводу, продегустировать винный ассортимент компании. В конечном счете такой вид туризма работает на имидж компании и ее продукции. Но все же, главным остается для нас виноделие высокого уровня.
И.ТУРАНИН.
