Бойжеткен

+77277540900
+77002724204
enkaz.kz@gmail.com
040400, Алматы облысы, Еңбекшіқазақ ауданы, Есік қаласы, Алматы көшесі, № 112.

Дүйсенбі, 26 Қазан 2020 08:49

ҚАЗАҚША ЕТ ТАБАҚ ТАРТУ ЖОЛЫ

Табақ түрлері: Бас табақ – қазақтың қонақ күту, сыбаға сыйлау дәстүрінде, ата салтында үйге кісі, сыйлы адам, ауыл ақсақалы келгенде, не алыстан өте құрметті, қадірлі кісі келгенде, не оларды арнайы қонаққа шақырғанда ұсынылатын табақ түрі. Қойдың басын, жамбасын, ортан жілігін, арқасын, сүмбе қабырғасын, жауырынын, белдемесін, кәрі жілігін, ішек-қарнын, тоқ ішегін, жүрегін, бүйрегін, екі сирағын түгел табаққа салып, қонаққа тартады. Орта табақ – бас табақтан қалған еттердің кәделі жіліктерінен жамбас, ортан жілік, жауырын, қабырға, арқа, белдеме, кәрі жілік сынды сүбелісін төрдегілерден…

Бөлім: Аспаздық

Толығырақ ...

Дүйсенбі, 19 Қазан 2020 20:23

Тырнағыңыздың тез өскенін қалайсыз ба?

Ендеше, төмендегі маскаларды жасап көріңіз. Тырнағыңыз тез өсіп және бұрынғыдан қатая түспек. 1. Қызыл бұрыш Қолға арналған кез келген кремнен 1 шай қасық және сондай мөлшерде ащы қызыл бұрышты (ұнтақ) араластырыңыз. Тырнағыңыздағы лакты тазалап, оның орнына жаңа дайындаған қоспаңызды аздап ысытып, тырнағыңызға жағыңыз. 15 минуттан соң тынрақтарыңызды сабын қолданбай жуып, қолыңызға крем жағыңыз. Тырнаққа арналған бұл масканы он күнде бір рет жасасаңыз болады. Әдетте, екі масканың өзі жеткілікті. 2. Йод Жарты литр суды жылытып, оған 2 ас қасық тұз, 10…

Бөлім: Сұлулық

Толығырақ ...

Дүйсенбі, 19 Қазан 2020 20:18

Асқабақпен арықтаңыз

Қытайда асқабақ пен оның дәнін күйзелістің таптырмас емі деп есептесе, Испания мен Италияда ерте кезден асқабақтың өзін ғана емес, гүлін де тамаққа қолданады. Асқабақтың емдік қасиетімен қатар, арықтатып, артық майдан арылтатын күші де бар. Бар болғаны 100 гр асқабақ ағзаға қажетті темірдің үштен бір бөлігін, Е дәруменінің 15%, С дәруменінің 70% тәуліктік мөлшерімен қамтамасыз етеді. Ал калориясы 100 грамда – 23 ккал. Асқабақ диетасын ұстағанда, орта есеппен, күніне 500 гр салмақтан арылуға болады. Диета ұзақтығы: 12 күн Ерекшелігі: тұтынатын барлық…

Бөлім: Сұлулық

Толығырақ ...

Дүйсенбі, 19 Қазан 2020 20:14

Қызыл бұрыш – шашқа ем

Шаштың түсуіне қарсы ең тиімді маскалардың бірі – қызыл бұрыш тұнбасынан дайындалған маскалар. Қызыл бұрыш шаштың түсуін тоқтатып қана қоймай, оның өсуін де жылдамдатады. Бұрыш тұнбасын кез келген дәріханадан табуға болады. Бірақ бұл тұнбаны жеке өзін қолданбаңыз. Ол аллергия туғызуы, тіпті теріні күйдіріп жіберуі мүмкін. Сондай-ақ тері мен шашты тым құрғатып, қайызғақтың пайда болуына себепкер болуы да ғажап емес. Сондықтан бұрыш тұнбасынан маска жасаған кезде абай болыңыз. Оны қандай да бір маймен бірге немесе өзге ингредиенттермен масканың құрамына қосқаныңыз жөн.…

Бөлім: Сұлулық

Толығырақ ...

Жұма, 14 Тамыз 2020 15:02

Компот қайната аласыз ба?

Компот – әмбебап сусын. Оны салқын, жылы күйінде де ішуге, қысқа сақтауға да, десерт ретінде де пайдалануға болады. Еуропалық дәстүр компотқа біз секілді жай ғана сусын ретінде қарамайды, олар үшін компот – тамақтан кейін міндетті түрде берілетін жеміс қайнатпасы екен. Компоттың да бірнеше түрі бар. Мәселен, ингредиенттер бойынша: жаңа піскен жемістен жасалатын, құрғақ жемістерден және тоңазытылған жемістерден әзірленетін компоттар болып бөлінеді. Бұл тізімді ассорти-компоттар, консервіленген компоттар, қайнатылған және қайнатылмаған компоттар толықтырады.ИнгредиенттерСу. Компот үшін краннан немесе бұлақтан алынған емес, сапасы жақсы…

Бөлім: Аспаздық

Толығырақ ...

Сәрсенбі, 11 Наурыз 2020 09:17

Қыз қырық жанды

Әлеуметтік инфрақұрылымда қызмет атқаратын әйел адамдардың саны күн санап артып келеді. Әсіресе, білім беру мекемелері мен денсаулық сақтау ұйымдарындағы қыз-келіншектердің үлес салмағы ерлерден әлдеқайда артық екенін еш статистикасыз анық білеміз. Қоғамдық тамақтану орындары, ірілі-ұсақты кәсіпорындар, сауда-саттық, банктер, мемлекеттік қызмет, құқықтық мекемелерде де әйелдердің көп екенін күнделікті көріп жүрміз. Яғни қыз-келіншектер ерлермен қатар еңбек етуде. Тіпті кей мекемелерде арулардың үлес салмағы ер азаматтардан әлдеқайда артық. Бұл, әрине, бір жағынан, елімізде гендерлік саясатты жүзеге асырудың айқын көрінісі болар. Ал енді бір жағынан,…

Бөлім: Бойжеткен

Толығырақ ...