С дәрумені – суда еритін дәрумен. Ол көбіне жемістер мен көкөністерде кездеседі. Ол – күшті антиоксидант. Ол тері мен иммунды жүйенің жұмысын жақсартады. Ол коллагенді синтездеу үшін, сондай-ақ тіндерді, сүйектерді, тістерді және ұсақ қан тамырларын нығайту үшін керек. Адам ағзасы С дәруменін өздігінен өндіре немесе сақтай алмайды. Сондықтан С дәруменіне бай тағамды тұтынған жөн Адамның С дәруменіне деген тәуліктік қажеттілігі 90 мг құрайды. Денедегі бұл элементтің жетіспеушілігі кезінде қызыл иектің қанауы, жиі көгеру және иммунитеттің төмендеуі, жараның баяу жазылуы сияқты…