С дәрумені – суда еритін дәрумен. Ол көбіне жемістер мен көкөністерде кездеседі. Ол – күшті антиоксидант. Ол тері мен иммунды жүйенің жұмысын жақсартады. Ол коллагенді синтездеу үшін, сондай-ақ тіндерді, сүйектерді, тістерді және ұсақ қан тамырларын нығайту үшін керек. Адам ағзасы С дәруменін өздігінен өндіре немесе сақтай алмайды. Сондықтан С дәруменіне бай тағамды тұтынған жөн Адамның С дәруменіне деген тәуліктік қажеттілігі 90 мг құрайды. Денедегі бұл элементтің жетіспеушілігі кезінде қызыл иектің қанауы, жиі көгеру және иммунитеттің төмендеуі, жараның баяу жазылуы сияқты…

Күріш — дүние жүзінде ең көп тұтынылатын азықтардың бір түрі. «California Rice Commission» деректері бойынша, дүние жүзінде бұл астықтың 40 000-нан астам түрі бар көрінеді. Жүйелі қоректенудің ажырамас бөлігіне айналған күріш — құрамында зиянды май, холестерин секілді ағзаға зиянды ештеңе болмауымен де денсаулыққа өте пайдалы азық түрі. Қан қысымы: Құрамында натрий өте әлсін ғана кездесетіндіктен жоғары қан қысымымен байланысты дерті барлар үшін ең жақсы азықтардың бірі. Альцгеймер: Алцгеймер дертінің алдын алу мақсатында, мамандар бұл дертке шалдыққандар үшін пайдалы болып табылатын…