Органикалық өнімдерді әдеттегі (дәстүрлі) өнімдерден ажырату үшін төмендегі белгілер мен көрсеткіштерге назар аудару қажет:
- Таңбалау және сертификат
- Органикалық сертификаттар: Әр елде немесе аймақта органикалық өнімдерге қойылатын талаптар әртүрлі. Мысалы:
- ЕО елдерінде – EU Organic жапсырмасы (жасыл жапырақ белгісі);
- АҚШ-та - USDA Organic;
- Қазақстанда – «Органикалық өнім» деп танылған өнімдер арнайы сертификат алады.
- Сертификаттың бар-жоғын орамасынан немесе таңбалануынан тексеріңіз.
- Құрамы мен жапсырма мәтіні
- Органикалық өнімдерде:
- Пестицидтер, химиялық тыңайтқыштар, ГМО, антибиотиктер, өсуді тездеткіштер қолданылмайды.
- Жапсырмада «органикалық», «био», «эко» деген сөздер жиі кездеседі.
- Құрамында белгісіз қоспалар (мысалы, Е-дәрмектер) аз немесе мүлде жоқ.
- Бағасы
- Органикалық өнімдер әдеттегі өнімдерджен қымбатырақ, себебі олардыц өсіру мен өндіру технологиясы табиғи және баяу процестерге негізделген.
- Сатылатын орны
- Органикалық өнімдер көбіне:
- Арнайы экодүкендерде, фермерлік жәрмеңкелерде, онлайн платформаларда;
- Супермаркеттердің «органик» бөлімінде сатылады.
- Сыртқы түрі
- Органикалық өнімдер:
- Мінсіз көрінбеуі мүмкін (мысалы, пішіні дұрыс емес, түсі әркелкі);
- Бірақ дәмі қанық болады және бұзылу мерзімі қысқа, себебі консерванттар жоқ.
Қосымша кеңес:
Өнімнің қадағалау коды немесе өндіруші туралы толық ақпарат болса, оны интернеттен тексеруге болады. Сенімді өндірушілер өз өнімдерінің органикалық екенін ашық көрсетеді.
Еңбекшіқазақ аудандық санитариялық-эпидемиологиялық бақылау басқармасы басшысының орынбасары Д.Бақберген
