Аурудан асқан жан бар ма? Жылқыдан асқан мал бар ма?! Биенің сүті сары бал, Қымыздан асқан дәм бар ма?! – деп Ақтамберді жырау жырлағандай, шөлдегенде шөліңді басып, ауруға ем болып, сауға қуат берген қымыз сусынының қазақ халқы үшін маңызы зор. Сол себепті де ұлттық сусынымызды дәріптейтін мерекеміз де бар. Қымызмұрындық – қазақ халқының атадан балаға мұра болып келе жатқан игі дәстүрінің бірі. Ертеде жер аяғы кеңіп, бие құлындап, желіге байланған тұста көптен көріспеген ағайын-туған сағынып, бір-бірін «Қымызмұрындыққа» шақырып, мәре-сәре болған.…