Бруцеллез (сарып) - жануардан адамға жұғатын аса қауіпті жұқпалы ауру. Бруцеллезбен барлық ауыл шаруашылық және үй жануарлары ауырады. Бірақ бруцеллез таралуында ұсақ және ірі қара мал маңызды рөл атқарады. Аса қауіпті, аурудың ауыр түрлеріне әкелетін қой мен ешкі бруцелла қоздырғышы болып табылады. Адамға жұғу жолы ауру малдарға қарау кезінде қауіпсіздік ережелерін сақтамаудан, тамаққа зарарсыздандырылмаған сүт, сүт өнімдерін, етті қолданудан болады. Инфекция көзі – ірі қара, қой-ешкі, шошқа, түйе және кейде иттер. Жұғу жолдары: Алиментарлы: шикі сүт, қайнатылмаған сүт өнімдері (құрт,…

Парфюмерлік-косметикалық өнімдердің қауіпсіздігі – халықтың денсаулығын қорғау, сапалы өнімдермен қамтамасыз ету және тұтынушылардың құқықтарын сақтау саласындағы маңызды бағыттардың бірі болып табылады. Бұл өнімдер кеңінен қолданыста болғандықтан, олардың құрамындағы ингредиенттердің адам ағзасына ықпалы, өндірістің санитарлық жағдайы мен стандарттарға сәйкестігі заңнамалық және гигиеналық тұрғыда реттеледі. Құрамына қойылатын талаптар: Қауіпсіздік критерийлері: өнім құрамында канцерогенді, мутагенді және репродуктивті уытты заттардың болуына жол берілмейді. Қорғасын, сынап, мышьяк, кадмий сияқты ауыр металдардың мөлшері белгіленген нормадан аспауы тиіс. Тері мен шырышты қабықты тітіркендіретін немесе аллергиялық реакция тудыратын…