Денсаулық

+77277540900
+77002724204
enkaz.kz@gmail.com
040400, Алматы облысы, Еңбекшіқазақ ауданы, Есік қаласы, Алматы көшесі, № 112.

Сәрсенбі, 20 Тамыз 2025 12:06

Нитраты көп көкөністерден сақтаныңыз!

Еліміздің санитариялық-эпидемиологиялық бақылау қызметімен сатылымдағы (дүкен сөрелері, базарлары) жеміс-жидектердің (құлпынай, қауын, қарбыз, шие, шабдалы т.б) құрамындағы пестицидетрдің мөлшеріне бақылау жұмыстары жыл сайынғы монитроинг түрінде жүргізіледі. Ерекше бақылауда маусымынан ерте пісіп жетілген жемістер болады, өйткені олар адам өмірі мен денсаулығына қауіп тудыру мүмкін. Ерте пісіп жетілген жеміс-жидектердің табиғи жолмен емес, көбінесе пісу процесін тездету үшін тыңайтқыштарды, стимуляторды, пестицидтерді және нитраттарды қолдана отырып өсірілетіні анық. Нитрат (грек, nitron - сода, селитра) - дегеніміз өнеркәсіпте, әсіресе ауыл шаруашылығында көп қолданылатын азот қышқылының тұздары,…

Бөлім: Денсаулық

Толығырақ ...

Сәрсенбі, 20 Тамыз 2025 12:05

Маймыл шешегі –сирек кездесетін вирустық ауру

Маймыл шешегі - адамға ауа тамшылы және қарым-қатынас арқылы берілетін зоонозды, вирусты ауру. Инфекция қажетті термиялық өңдеусіз вирус жұқтырған жануарлардың етін жеу нәтижесінде адам ағзасына енуі мүмкін. Маймыл шешегі сирек кездесетін ауру болып саналады. Ол негізінен ылғалды тропикалық ормандармен жабылған орталық және батыс Африканың шалғай аудандарында кездесіп келеді. Бүгінгі күнгі Қазақстан Республикасында маймыл шешегіне күдікті не болмаса науқас тіркелген жоқ. Елімізде инфекцияны елге әкелудің алдын алу үшін қажетті шараларды қабылдады. Әуежайлар мен шекара өткелдерін қоса алғанда, санитариялық-карантиндік пункттерде бақылау шаралары…

Бөлім: Денсаулық

Толығырақ ...

Сәрсенбі, 20 Тамыз 2025 12:04

Нитраттармен уланудың белгілері мен сақтық шаралары

Нитрат (грек, nitron - сода, селитра) - дегеніміз өнеркәсіпте, әсіресе ауыл шаруашылығында көп қолданылатын азот қышқылының тұздары, карапайым сөзбен айтқанда бәрімізге белгілі – селитра. Жеміс - жидек өсірумен шұғылданатын дихандар бақша өнімдерін қысқа мерзімде өсіріп, пісіп-жетілдіру мақсатында көп жағдайда тыңайтқыштарды қолданады. Қалыпты жағдайда топырақ құрамында бұл минералдың жетіспеушілігі байқалады да, егінді молынан алу мүмкіншілігінен азайтады. Сол себепті де, шаруалар мұндай қоспаларды пайдалануға мәжбүр. Нитраттар қалыпты мөлшерде адам ағзасына зиянын тигізбейді, ал өнімдердегі олардың шектен тыс мөлшері қауіпті ауытқуларға әкелуі мүмкін.…

Бөлім: Денсаулық

Толығырақ ...

Сәрсенбі, 20 Тамыз 2025 12:03

Тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі бойынша халыққа арналған ұсынымдар

Тағам қауіпсіздігі яғни бұл – сапалы өнімді тұтыну. Тамақ өнімдерін өңдеу, дайындау және сақтау технологияларын сақтай отырып, тағамнан уланулардың алдын алатын тәсілдер болып табылады. Қауіпті тағам - бұл құрамында патогендік бактериялар, вирустар, паразиттер немесе зиянды химиялық заттары бар өнімдер саналады. Олар улану, диарея және онкологиялық ауруларға әкеліп соқтыруы мүмкін. Қазіргі уақытта тағамның қауіпсіздік мәселелеріне байланысты, тағам өнімдерінің сапасына, асты дайдынау жүйесіне, оның құрамы мен биологиялық қоспаларына, жарамдылық мерзімі мен басқа да талаптардың сақталуына мониторинг жүргізу арқылы көп көңіл бөлінуде. Сауда…

Бөлім: Денсаулық

Толығырақ ...

Сәрсенбі, 20 Тамыз 2025 12:01

Кондитерлік –өнімдердің сапасына қойылатын талаптар.

Кондитерлік - кремді өнімдерді өндіретін нысандар Қазақстан Республикасының 2020 жылғы 7 шiлдедегi № 360-VI ҚРЗ «Халық денсаулығы және денсаулық сақтау жүйесі туралы» Кодексінің 19 бабына сәйкес, эпидемиялық мәні жоғары нысандар тізіліміне жататындықтан өз жұмысын бастамас бұран санитариялық-эпидемиологиялық сәйкестігі туралы қорытынды алуы міндетті. Кондитерлік бұйымдарды өндіру объектілеріне жұмыс жасау кезінде келесі негізгі талаптармен танысып, орындалуын қамтамасыз ету қажет болады: Кондитерлік бұйымдарды өндіру объектілері өндірістік бақылау бағдарламасымен қамтылуы тиіс; Объектілерде кондитерлік бұйымдарды өткізу нормалау құжаттарына сәйкес тамақ өнімдерінің саудасы объектілеріне қойылатын талаптарды…

Бөлім: Денсаулық

Толығырақ ...

Бейсенбі, 14 Тамыз 2025 10:56

Жаңа оқу жылына дайындық: ата-аналарға арналған кеңестер

Жаңа оқу жылы – әр оқушы мен ата-ана үшін жауапты әрі ерекше кезең. Бұл уақыт баланың тек мектепке оралуы ғана емес, сонымен қатар жаңа білім, жаңа мақсаттар мен жаңа әдеттерге бет бұруы. Ата-ананың осы кезеңде дұрыс бағыт-бағдар беруі – баланың сәтті бейімделуіне үлкен әсер етеді. Режимді реттеу: Жазғы демалыста балалардың ұйқы және күн тәртібі өзгеріп кетеді. Сондықтан оқу басталмай тұрып бір-екі апта бұрын күн тәртібін қалыпқа келтіру маңызды. Баланың уақтылы ұйықтап, таңертең ерте тұру дағдысын қайта қалпына келтіру оқу процесіне…

Бөлім: Денсаулық

Толығырақ ...